Seguire una dieta Ipo-calorica, attiva una serie di informazioni, che vengono interpretate dal nostro cervello come una situazioni di "allarme" (come se stiamo passando un momento di crisi e non possiamo procurarci il cibo). Sembra paradossale, ma è così.

Questa situazione, stimola le nostre difese alla sopravvivenza, aumentando la capacità di trattenere energia dalle poche cose che mangiamo. Sapete come...?

"Aumentando l'efficienza ad accumulare grasso"

I meccanismi che intervengono, sono fondamentalmente i seguenti:

• Gli Adipociti (cellule di grasso), aumentano la loro concentrazione di "lipoproteina lipase", un' enzima che facilita la produzione e l'accumulo di grasso.

• Il nostro corpo, diminuisce le proprie capacità motorie, sia dal punto di vista tensivo che reattivo.

• Diminuisce la capacità di concentrazione.

Tutto questo, si traduce in un aumento da parte del nostro organismo, di "salvaguardare il grasso", con conseguente rallentamento del Metabolismo Basale. Un rallentamento del Metabolismo Basale, comporta una diminuzione dei dispendi energetici soprattutto a riposo e quindi un forte rallentamento di tutti i processi lipolitici, reazioni chimiche che producono energia meccanica dalla distruzione degli adipociti.

Ognuno di noi inoltre, ha una diversa capacità Metabolica, legata a fattori genetici, culturali, ma soprattutto alterata dal nostro stile di vita.

Ed è proprio sul nostro stile di vita che dobbiamo intervenire, per ottenere i migliori risultati, ma soprattutto per renderli duraturi.