Elementi | Sintomi da carenza di Minerali |
Cobalto | Anemia, alterazione delle mucose, disturbi nervosi, inappetenza ( sintomi della carenza di vitamina B12 ) |
Cromo | Tendenza al diabete, all'eccesso di grassi nel sangue, all'arteriosclerosi |
Fluoro | Carie dentale, probabilmente anche osteoporosi ( fragilità ossea ) |
Iodio | Ipotiroidismo, ingrossamento del gozzo, aumento di peso, aumento del colesterolo, stanchezza e ritardo mentale |
Magnesio | Diarrea, tremori ( sino alle convulsioni ), riduzione del calcio. Disturbi dello sviluppo e della frequenza cardiaca e respiratoria |
Manganese | Ritardato accrescimento, turbe della produzione dell'insulina e della funzione epatica, non coordinazione neuromuscolare |
Molibdeno | Alterazioni nervose con ritardo mentale |
Nichel | Diminuito assorbimento intestinale di ferro e anemia ( nell'animale da esperimento |
Rame | Astenia, anemia. Sindrome del "pelo ritorto" ( s. di Menkes ). Disturbi dell'ossificazione. Probabile aumento del colesterolo |
Selenio | Cardiopatia endemica ( malattia di Keshan ). Aumentata aggregazione piastrinica. Forse invecchiamento precoce |
Silicio | Diminuito accrescimento corporeo ( nell'animale da esperimento ) |
Stronzio | |
Vanadio | Minore utilizzazione del glucosio e alterazioni del metabolismo dei grassi. Ridotto accrescimento e diminuita fertilità |
Zinco | Ritardo della crescita, dello sviluppo sessuale e dei processi di cicatrizzazione. Cefalee, alterazioni cutanee, dolori articolari |
Zolfo | |
