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| | | | | Elementi | Fonti naturali | Cobalto | Carne, pesce, verdure, ostriche, birra, soia | Cromo | Olio di mai, gamberi, lievito di birra, pepe nero, fegato, melassa, pane integrale | Fluoro | Acqua, tè, sardine, fegato di bue, carni di manzo, uovo intero | Iodio | Baccalà secco, legumi, merluzzo, aragosta, asparagi, funghi, latte, sale marino | Magnesio | Cereali, lumache, latte materno, peperoni, fagiolini, cipolle, cioccolato | Manganese | Germe di grano. nocciole, legumi secchi, tuorlo d'uovo, riso, chiodi di garofano | Molibdeno | Legumi, creali, ortaggi ( specie cavolo riccio e senape ), patate dolci, uova, cacao | Nichel | Carni, verdure, frutta | Rame | Pesci, cioccolato, noci, nocciole, uva passa, legumi secchi, pollame, cereali | Selenio | Pesci, rene, fegato, carni. lievito di birra, riso, pane integrale, legumi | Silicio | Acqua, vegetali | Stronzio | Acqua, ortaggi ( specie cavolo e senape ) | Vanadio | Alghe marine, olive, pesce, olio di soia ed olio di mais | Zinco | Carni, fegato di maiale e di agnello, uova, pesci, granoturco, semi di girasole, cipolle | Zolfo | Carni, pesce, latte, legumi, noci, uova, aglio e cipolla |
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