Il vino è una bevanda alcolica ottenuta per fermentazione del mosto (succo) d'uva ad opera dei lieviti (saccaromiceti) presenti sulla buccia e nella polpa del chicco d'uva, che trasformano gli zuccheri dell'uva in alcol etilico e anidride carbonica. Al termine della fermentazione il mosto diviene vino. La colorazione dal bianco al rosso del vino è dovuta al tempo di permanenza delle bucce con la polpa dell'uva e con il mosto, le bucce rilasciano il colorante naturale: il tannino. Il vino ottenuto viene fatto riposare in un processo di affinamento, successivamente è possibile farlo invecchiare in apposite botti (barriques). Infine avviene l'imbottigliamento.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto: Kcal 70; Proteine g 0; Carboidrati g 0; Grassi g 0.

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